最近找到本《牛津食品指南》

war915 · 发表于 2016-8-30 11:52

本帖最后由 war915 于 2016-8-30 13:09 编辑

之前发帖里面有问题，但是只能编辑改，所以对不住了

最近找到一个很牛逼的书：《牛津食品指南》，号称美食百科全书，但是没有找到电子书.

“”这是一本900页、超过100万字、一共2650个词条的浩繁巨著，收录了世界上几乎所有可以吃的东西、所有烹饪方法、乃至所有和吃有关的文化词汇。而这本书的绝大部分，都是由一个人完成的。一本美食百科全书——《牛津食品指南》（The Oxford Companion of Food）。“”

这书很牛逼的，里面很多中国食材都有介绍，比如著名的Three-Penis-Wine，“三鞭酒”
Penis Cervi （鹿鞭）
Penis Otariae（海豹鞭）
Penis Canitis（狗鞭）
……

像这种比较冷门的书籍，大家知道在哪儿找电子版吗？求教~~~~