求助各位美食书友，献策一道年味菜

asdf3300 · 发表于 2023-1-5 19:15

今天已是2022年01月05日了啊，距离过年也就两周的样子了，
估摸今年我哥他们疫情原因不会回来，家里也就我和我母亲一起过年了，
当然，应该会提前到大年三十的中午过年，然后把在同在一地方
居家过日子的姐姐姐夫聚一起吃中饭。
往年都是买好菜，麻烦姐姐们下厨，明知她们还得忙活自己家的年夜饭，
太辛苦太麻烦和过意不去，所以，今年我打算自己掌勺，只让她们来做客吃饭就好。
因为本人做事墨迹啊，厨艺不怎么样的缘故啊，这里请教下论坛里厨艺精湛或
有一两手拿手菜的书友，麻烦愿意贡献秘籍的书友，每人只需回帖支持一道菜就好。
要求就一个，简单易学，不容易搞砸的那种，当然有特色更好。炒菜，炖汤，蒸菜等
都可以，方便的话，把原料和步骤，简单介绍下，有图片更好，哈哈，谢谢了，有劳了啊
这里，提前拜早年了啊，2023，身体健康，万事顺意。