《唐人街之味》作者：唐人街之味【EPUB】

十万个为什么

　　内容简介 · · · · · ·

　　三代华人“主厨”，

　　百年移民历史。

　　在锅碗飘香中，

　　体尝新唐人滋味。

　　三位不同时代的华人“主厨”，英国中餐的演进之路，海外华人百年移民史。

　　1950年代的上海移民周英华，1970年代的香港移民海伦，2000年代的西安移民魏桂荣。在英国，这三代华人最终都选择了中餐馆作为安身立命之所，也在潜移默化中革新了西方社会对于中餐和美食的认知。

　　《唐人街之味》通过对三代“主厨”的采访，结合英国唐人街和中餐发展的史料，勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中，展现出一种崭新的唐人风味。

　　作者简介 · · · · · ·

　　杨猛，资深记者，非虚构作家。曾两次入围“开发亚洲新闻奖”，2010年荣获日本举办的“开发亚洲新闻奖”一等奖。2013年获得“中外对话”和英国《卫报》主办的“最佳环境报道奖”。从1995年起开始记者工作，迄今为止，专注非虚构写作。著作有《陌生的中国人》《不平静的江河》《伦敦的25封来信》等。

dragonkym

我们的美食已经征服了全世界啊~

小风飞扬

谢谢分享，下载收藏。

井沿蛙

非虚构现在很流行。通过这类文字中，可见识到自己不熟悉人生与世界。

西瓜狮子头

小型移民史 辛苦楼楼分享 给楼楼递杨枝甘露