《蔬菜教室》（全2册）作者：[日] 内田悟【EPUB】

chenvenvei

　　《蔬菜教室（春夏篇）》、《蔬菜教室（秋冬篇）》
　　你真的了解春、夏、秋、冬四季的蔬菜吗？
　　本书详细介绍了常见的25种春夏蔬菜和22种秋冬蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识，并根据蔬菜的口感和味道，教你该怎么利用不同部位制作出与众不同一吃就会上瘾的92道春夏美味料理和111道秋冬特色料理。
　　传递新鲜食材的真正滋味，筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味！


　　
　　
　　
　　

dragonkym

这本书对喜欢做菜的人很有参考价值~

十万个为什么

作者系统讲解了蔬菜挑选、保存及烹饪技巧