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[散文杂文] 《味蕾上的南方》(全本)作者:古清生【TXT】

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发表于 2025-8-17 07:10 | 显示全部楼层 |阅读模式



食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。

本书将目光聚焦在江南秀美水乡所造就的精致美食上,一箪食,一粒饭,不经意的吃,其味蕾静静地熏染在乡味小居,其感觉却融入了“乡愁是味觉上的思念”这样的美丽文字中。




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发表于 2025-8-17 15:02 | 显示全部楼层
这本书是美食作家古清生讲述江南水乡的美食啊~
[发帖际遇]: “带上笑容,带上祝愿,陪同爱人,常回家看看。”dragonkym 获得奖励 2 铜币. 幸运榜 / 衰神榜
理想中的生活:睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋!
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发表于 2025-8-19 13:25 | 显示全部楼层
乡愁就是味觉上的思念啊
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用户组:翰林

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发表于 2025-11-26 19:22 | 显示全部楼层
南方的味蕾也与众不同
我这不南不北也挺好
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