《舌尖上的《红楼梦》》作者：陈诏【EPUB】

飞云望月

内容简介：
本书通过对古典名著《红楼梦》中各种食品、食具、食俗等与饮食文化相关的小专题的详细介绍和解析，向读者展示了被誉为“古代文化百科全书”的《红楼梦》中所反映出的丰富而精深的中国饮食文化，内容涉及《红楼梦》中的茶文化、酒文化，大观园中的诗酒雅集、《红楼梦》中的满洲食俗、外国食品，贾府的饮食与养身等，作者切入的角度新颖，文字清通，各专题中对原著材料的选取细腻精当，更以此为基础旁征博引，信息量丰富，可读性极强。

dragonkym

红楼梦中的美食都是精致小吃啊~

kingtiger1

dragonkym 发表于 2025-6-26 11:39
红楼梦中的美食都是精致小吃啊~

那是因为红楼梦中的大菜实在是介绍不起啊。就一道茄鯗不过是一道咸菜做工都如此复杂。要是真介绍一道大菜怎样做估计得用一回笔墨了。那就不是小说是菜谱了。

十万个为什么

哈哈，这个茄鲞我也记得，当时觉得他们可真闲的慌啊