《食物简史》作者：雅克·阿塔利【EPUB】

十万个为什么

　　内容简介 · · · · · ·

　　从食物的角度来理解历史，理解社会演进的脉络及历程。风云变幻，当下餐桌食材的背后还有更多过去和未来——这就是食物简史。

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　　雅克·阿塔利

　　雅克·阿塔利，全球頂尖100位经济学家之一，法国著名经济学家、作家。曾担任密特朗总统的特别顾问，是欧洲复兴开发银行的创始人与第一任行长，是法国经济振兴委员会主席。著有《法国危机》、《犹太人、世界与金钱》、《10 年后一切破产？》、《海洋的故事》等等。