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[美食] 《雅舍谈吃:美食者不必是饕餮客》作者:梁实秋【EPUB】

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发表于 2025-3-2 13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式





《雅舍谈吃:美食者不必是饕餮客》辑录了68篇令人馋涎欲滴的谈吃美文,每一篇文章都包含梁实秋先生对饮食文化的独到见解。辑一“记忆中的味道”收录了《烧鸭》《豆汁儿》《酸梅汤与糖葫芦》等谈论北平地道美食的文章,寄寓了作者浓浓的乡情。辑二“南北食色”、辑三“异域食旅”收录了《狮子头》《醋溜鱼》《佛跳墙》《“麦当劳”》《“啤酒”啤酒》等谈论其他各地美食的文章,写美食,也发掘美食背后的地域色彩。辑四“谈吃偶得”收录了《馋》《吃相》《谈中国吃》等文章,是梁实秋先生“饕餮”生活的心得体会,包含极其浓厚的文化底蕴。






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2025-5-5
发表于 2025-3-7 09:27 | 显示全部楼层
曾按照书中提到的著名饭馆一路吃过去。然而很多书中记录的饭馆都在历史的变迁中消失了。后来发现东兴楼重开了。兴致勃勃的去了,却带着失望离开了。回来的只是名字。如今只能刘一本书,留一段曾经的时光痕迹。
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