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腹腔注射四氢姜黄素对非酒精性脂肪肝小鼠的改善作用
刘冰1,杨菊2345,李丹2345,张烽12345,闫继爱2345,王颖妤2345,孙静2345,曹宏123456
(1.江南大学生物工程学院,无锡214122;
2.江南大学附属医院营养科(功能食品临床评价中心),无锡214122;
3.江南大学无锡医学院,无锡214122;
4.江苏集萃未来食品技术研究所有限公司,宜兴214213;
5.功能食品临床评价中心,无锡214122;
6.江南大学附属医院内分泌科,无锅214122)
摘要:目的:为了探究四氢姜黃素(Tetrahydrocurcumin,THC)对非酒精性脂肪肝病(Non-alcoholicfattyliverdisease,NAFLD)的改善作用及其可能的机制。方法:本研究在体内通过长时间的高脂饮食建立模型,将24只小鼠分为对照组(Normaldiet组,ND组)、高脂对照组(Highfatdiet组,HFD组)和THC干预组(HFD-THC组),干预周期内,对小鼠进行OGTT、PTT和代谢笼检测,19周后对小鼠进行解剖。解剖后,检测血清中血脂四项、ALT、AST、氧化应激和炎症相关因子的水平,分别对脂肪和肝脏进行H&E染色,观察组织病理变化情况。最后对小鼠类便进行非靶向代谢组学检测。结果:THC能显著減缓高脂饮食小鼠的体重增长速率,此外,THC还显著改善了由高脂饮食引起的糖脂代谢紊乱。通过检测氧化应激和炎症相关指标发现THC提高了NAFLD小鼠的抗氧化和抗炎能力。qPCR结果显示,THC显著降低了与脂肪合成和促炎相关的mRNA水平。代谢组学结果提示,THC可能通过影响体内代谢物丰度改善NAFLD。结论:THC可能通过改善糖脂代谢紊乱、提高肝脏抗氧化、抗炎症能力和脂质合成等多方面改善NAFLD。
关键词:非酒精性脂肪肝;四氢姜黄素;糖脂代谢;氧化应激;炎症
中图分类号:R285.5
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