《舌尖上的便捷：2024方便食品行业全景洞察》发布：北京数字一百信息技术【PDF】

书呆熊

　　方便食品行业增长的主要驱动因素包括社会经济的变化和消费者行为的演进。随着城市化进程的加快和生活节奏的加快，越来越多的消费者开始寻求快速、方便的餐饮解决方案。单身家庭和独居人群的增加也推动了对“一人食”方便食品的需求。此外，随着互联网的普及和电子商务的发展，线上购买成为消费者获取方便食品的重要渠道，尤其是年轻消费者群体。
　　技术创新也在推动行业的增长。例如，自热技术的应用使得自热火锅、自热米饭等产品在市场上受到欢迎，为消费者提供了更多便捷的烹饪选择。同时，冻干技术和真空包装技术的应用提升了食品的口感和保质期，使得产品更加多样化和健康。