《2023中国烤鱼行业洞察白皮书》发布者：第一财经商业数据中心【PDF】

千石抚子

简介：
第一财经商业数据中心（CBNData）发布了《2023中国烤鱼行业洞察白皮书》，概览中国烤鱼消费市场发展现状，全面洞察烤鱼市场的消费人群画像，并深入解析烤鱼行业的最新发展趋势。

餐饮行业作为我国消费市场的中坚力量，限额以上餐饮企业恢复程度远优于中小型企业，近年来在全部餐饮收入占比中逐渐提高。伴随着大众生活逐渐常态化，消费者外出堂食的需求明显增加，对于餐饮行业加速回暖带来重要支撑。从具体外出就餐的品类来看，均有超过7成的消费者将火锅、烤鱼作为重要选择之一。