一趟说走就走的“旅行”

苏渔 · 发表于 2025-3-30 17:17

很多年前，朋友带我们（也就是俺的工作小团队）去我老家采摘，摘完之后去了山里面一个农家院吃炖鹅，感觉味道非常不错。可惜当时我喝多了没能记下地址。虽然感觉离我家挺近的，但是山里面怎么绕的我实在是搞不清。

周五的时候，大家又聊起来这个话题，幸好有人还记得那个农家院的名字，于是地图一搜索，看了看附近的地方，觉得就是当年去过的院子。

于是周六早晨起来，我们就开车出发了。两辆车，一共八个人，浩浩荡荡的去了。没想到这时候也不是什么节日，院里人竟然不少。

就这么几个柴火灶，必须提前三个小时炖上，要不然这个鹅是没那么容易熟的。柴火砂锅炖出来的，确实比高压锅的好吃，精髓就是这个柴火慢炖。看这个锅灶的数量，可见当天中午的人不少，怎么也有七八桌了，在这么个荒郊野岭算是不容易了。

最后成品是这样的，中间大锅是一只鸡，鸡汤超棒的。外面那个深色的就是大鹅了，一只鹅能出这么两大盘子，味道十分鲜美。那些带绿色的是野菜，分别是野菊花芽，苦菜，白蒿（貌似学名茵陈，好浪漫的名字）。吃完之后我们又买了一些鸡蛋带走了。八个人一千多，确实也不便宜，这年头，在哪吃饭都是贵，荒郊野岭也能一千多，唉。看在味道不错的份上忍了。

最后这就是当地的山区了，翻过这个山应该就是我家的山了，反正直线距离是不远的，不过从山上过去，我个人估计至少得走大半天。黄色的是迎春花，正好这个时节开，给这个荒山一点点春意。