话说吃佛跳墙

snowcedar · 发表于 2025-9-17 12:26

昨日，在福州办完事情，准备返程，一看车票下午的，还有点时间就去三街七坊就去溜达溜达，听介绍一道名菜“佛跳墙”，细细一打听，当地人说最有名的当属聚春园做的“佛跳墙”了，恰好距离三街七坊不远，就果断决定去尝一下，这个时候发现距离开车还有2小时15分钟，就一路狂奔，步行20分钟（含等红绿灯时间），到了这个聚春园总店，一楼接待员非常礼貌周到的给我引路，电梯上3楼，他们中餐快打烊了，前台让我直奔大堂，去问问还能不能接单，大堂领班来不及回答我，赶紧往后厨跑，先去把一众下班的师傅们喊住，又回来让我点菜，我们两个人各点了一个“佛跳墙”，不知道是否吃得惯，点的小罐，半小时后在传统音乐声中，两个人抬着“佛跳墙”来了，仪式感满满，我们两人一勺一勺的把这498/份的“佛跳墙”吃的干干净净，最后在楼下外卖窗顺带买了“礼饼”（一种当地特产），带在路上吃，整个过程服务非常到位、周到，终于吃过了大名鼎鼎的“佛跳墙”。