我也发个自己做的菜

xyfxyf1 · 发表于 2025-9-6 13:45

看到老哥做的菜不错，也发个自己做的：叉烧，做法很简单，可以买现成的叉烧酱，不嫌烦可以在叉烧酱基础上再加些玫瑰露酒、香料等，味道更有层次，肉用梅花肉，我一般看家旁边超市生鲜打折的时候买一块回来做，提前一晚用酱料腌上，用烤箱或者空气炸锅烤下就成了，非常简单，详细教程我一般在B站看，大家有空也可以试试。

烟雨红尘 · 发表于 2025-9-6 14:16

自己动手丰衣足食
看起来很有胃口的菜式

dragonkym · 发表于 2025-9-6 14:41

叉烧就是入味有点难啊……

xyfxyf1 · 发表于 2025-9-6 15:00

dragonkym 发表于 2025-9-6 14:41
叉烧就是入味有点难啊……

腌的时候用叉子插一下肉，插些孔能方便入味一些

十万个为什么 · 发表于 2025-9-6 15:22

这个很诱人啊，楼主真是个巧手

冥王 · 发表于 2025-9-6 15:44

芜湖蜜汁叉烧看起来舒服

dragonkym · 发表于 2025-9-6 15:46

xyfxyf1 发表于 2025-9-6 15:00
腌的时候用叉子插一下肉，插些孔能方便入味一些

这也算是一个小窍门了啊~

chenvenvei · 发表于 2025-9-6 16:11

叉烧肥瘦相间，配饭吃很完美，看了垂涎欲滴了

ddmu · 发表于 2025-9-6 16:32

挺好，再来一壶小酒喝着就更美了。

xyfxyf1 · 发表于 2025-9-6 16:38

十万个为什么发表于 2025-9-6 15:22
这个很诱人啊，楼主真是个巧手

胖子身上每一点肉都不是白来的

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[闲聊|笑谈] 我也发个自己做的菜