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原作者：余时闲
传说阡陌公国中，人各有所长，而人称公国四大美女的“冰风小蝶”更是才艺出众，冰擅厨艺、风长琵琶、小善舞蹈、蝶能决断……公国中人敬之、爱之。
人以食为天，公国中早已传遍冰之厨艺，公国众大臣早就想品尝冰之厨艺，奈何其为吏部尚书，没人敢请冰下厨，但冰之厨艺越传越神，京城的大街小巷都在议论着她的厨艺，国主有一天微服私访，在酒楼上听到大众都在讨论吏部尚书的厨艺，国主心中一动，便有了以下的精彩……
有一天，国主在开高层会议，突然对吏部尚书说“本人在京城微服，听到众市民都在讨论你的厨艺，什么时候请大伙品尝你厨艺啊？”，国主都开口了，冰只能硬着头皮说：“现在国事烦忙，等本人稍有空闲即宴请众大人品尝本人的厨艺，本人厨艺只是一爱好，若有做出的东西不好吃，请国主到时多体谅。”，国主说：“好。”其他高层听到能品尝吏部尚书的厨艺，心中更是乐开了花。
会议开完一天后，公国众大臣都知道了吏部尚书要宴请大伙品尝她的厨艺，京城更是沸腾了……
会议散后，冰姐便愁着没地方举办宴会，这时正有左刀二将之一的刀风造访，冰姐听到刀风到访，眉心立刻舒展开来……原来刀风是有名的土豪，家中有数艘豪华游轮，冰姐决定借刀风的游轮举办宴会……
十二月初一，冰姐大发请帖，宴请公国众大臣于十二月二十二日晚于潇洒港口的销金号豪华游轮上品尝她的厨艺。收到其请帖的人，以此为荣，没有收到其请帖的人，整日唉声叹气，视为人生最大之憾事……
日月如梭，光阴似箭，眨眼间便到了十二月二十二日。
这天阳光和煦，和风轻送，给人一种轻松愉悦的感觉……
下午五点，众大臣在刀风的陪同下一起登上了销金号豪华游轮，大家刚坐定，一百便大谈兵法，如何排兵布阵，大伙听得津津有味，听完了一百的见解，众大臣为了在国主面前表现，易水西风大谈与人为善、与国为善对国家的好处、追梦的风筝大谈如何治理长江黄河的水灾、余时闲大谈依法治国的重要性、柔柔大谈斡旋对国家的好处、血色蝴蝶亦说霸气对吏治的作用，真是百家争鸣，各展所长……
晚上六点，众大臣的肚子都在雷震般地响着，原来众大臣为了一品冰姐的厨艺，都没有吃中午饭……
这时冰姐的助手向每一台送了一锅粥，当助手们打开锅盖，顿时一股香气弥漫着整艘游轮，众人闻到这股香气，都在狂吞口水，助手们为每位大臣盛了一小碗粥，粥一入口，香气沁入心脾，众大臣喝完手上的粥后，赞不绝口，更有人提议要冰姐解说煮粥的方法，冰姐无奈，只能解说。
冰姐说：“这粥是用锅巴煮的，锅巴的极品，则是用柴草灶铁锅焖饭焖出来的锅巴，金黄色泽，脆而不焦，加米汤来煮，吃时只需配上北方的腌制大白菜，最是令人胃口大开。下面请助手们上大白菜。”
小贤，听说有大白菜可吃，双眼发亮……因为她喜欢吃大白菜，更喜欢吃用大白菜包的饺子。
助手们为每桌端上一碟大白菜，只见一碟口感色泽银红，酸甜辣香,醋溜大白菜——即使口味挑剔的众大臣尝了，也赞不绝口。冰姐说：“严格地说：南方的白菜与北方的还是有区别的，南方的俗称小白菜，就像是给水灵灵的小女子起绰号——难怪有一折地方戏叫《杨乃武与小白菜》。北方的白菜则无比强大，生命力旺盛，在严酷的生存环境里出落成浓眉大眼的大姑娘模样。所以腌制大白菜得必须是北方的，秘方在这里是秘密，就不多说了……”众大臣配着大白菜吃锅巴粥，心里大赞，这次果然不虚此行……
冰姐说：“这些大白菜和锅巴粥只是让各位大人开胃口的，好戏还在后面，请各位大人注意了。下面开始正式上菜……”突然厨房飘出一股黑烟，刀风以为是失火了，赶快进入厨房查看，刀风进入厨房一看，原来冰姐的助手们正在用柴火在蒸一样东西，刀风看到此处说：“你们居然在我的豪华游轮上烧柴火。”刀风说完这句话便晕了过去……助手们只能送刀风去休息……
在冰姐的催促下，助手们开始为众大臣上一只半斤重的公大闸蟹，只见大闸蟹颜色金黄，更有一股淡淡的香气，众大臣狂吞口水，但不知道如何下手，只能你望望我，我看看你，众大臣都怕吃蟹时在别人面前出洋相，众大臣都不好意思第一个吃螃蟹，冰姐看到了更是偷偷地笑……天涯凝望发现了这件事后，为了解决众大臣的困境，天涯凝望立刻对众大臣说：“本人生于江浙地带，吃蟹是很平常的一件事，但也是有一些个人独有的技巧的。”于天涯凝望便向大臣们示范吃蟹的技巧。
只见天涯凝望拿起桌子上的剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉，包括两个大钳子，然后去掉大闸蟹的蟹掩，顺着大闸蟹的条纹解开谢盖，以上完成后，天涯凝望用勺子把谢盖中间的大闸蟹蟹胃部分舀出放在桌子上后，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净……众大臣都睁大眼睛看着天涯凝望吮蟹黄，吞口水的声音更是响切四方……
天涯凝望吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的大闸蟹蟹脚、大闸蟹蟹嘴和大闸蟹蟹肺剪掉；用勺柄将大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；之后天涯凝望用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。众大臣看到此处，心中感叹，原来吃蟹还可以这样吃的……
只见天涯凝望把大闸蟹蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。顺着大闸蟹蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。只见吃干净的大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；然后天涯凝望用剪刀把蟹腿剪成三截，用最末一节蟹脚尖充当工具。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；然的再将蟹钳分成三段，前两段都将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。至此天涯凝望吃蟹完毕，众大臣感叹，原来吃蟹是可以这么艺术的……
于是众天臣按照天涯凝望吃蟹的方法，开始吃大闸蟹。这时看见冰姐的一些助手端着一只热气腾腾的钢精锅，从灶房跑出。另一些助手拿着女儿红酒（原来冰姐为了将来儿子娶贤一的时候，送给小贤的，但这次众大臣来吃饭，只能提前拿出来了），而酒则被冰姐完全倾倒在锅里，像煮汤般烘烤了片刻。游轮上都是糯米酒的香味。这时助手们又拿来来袋装的话梅，往各大臣的杯子里各抛了几粒，用热酒一冲，让大臣们仔细品一品。众大臣美酒配着蟹吃，就有一种初恋般的感觉，心跳加速……酒的滋味确实不同以往，这种煮酒的方式更令人耳目一新。众大臣吃完这味菜后，已经对冰姐的厨艺佩服得五体投地……
众大臣吃完蟹后，看到天涯凝已将刚才自己吃完蟹肉的蟹壳拼成了一个完整的大闸解，众大臣看到此处，对天涯凝望更高看了一眼。
当众大臣还在心中赞叹着冰姐的厨艺时，冰姐开始宣布上下一道菜，叫百步香。
当冰姐的助手们捧着一盘鸡夹着猪肉的菜上到各大臣的桌子上，八哥首先拿起筷子夹起一块鸡肉送入口中，只听八哥说：“鸡不嫩，不老，口感极佳，味道始是清淡，渐渐味愈浓，回香悠久，品过一块，良久仍有醇香余在口中，韵味绵长，那泛着金色油花的汤，亦显得醇厚。”这时冰姐说：“这真正的鸡味是在猪肉里面。”八哥夹起一块五花肉吃，绵软清滑的猪肉，亦不油腻，透溢着鸡肉的芬芳。这时众大臣也纷纷夹起鸡肉送入口中，当他们吃完第一块肉时，赞好之声冲口而出，他们再也不能在心中默默地赞叹着。
冰姐说：“此菜叫百步香，亦叫东皇鸡，它的做法是：一只约二斤重的东阳土鸡，相等的五花猪肉，均切成块放进砂锅里，放上大约半斤生姜，加上蒜，豆制酱油，自家酿的沉缸黄酒，与之拌匀，再加上刚从井里打来的清水。这时可以放在炉上煨了吧？不是。先在炉子上坐上大铁锅一口，锅上摆四块红砖，将一口小号的水缸搁在砖上，水缸内又摆上一块红砖，这才把装着鸡和猪肉的砂锅放进水缸里去，然后，再将一口水缸倒扣在那口水缸上，整个工序这才宣告完成。时间上大概要煨八个小时。”众人惊叹，吏部尚吃得真精致，国主可能尚有不如。题外话：原来刀风看到的正是助手们在为这道菜加柴时，弄出黑烟而晕了过去……
冰姐说：“下面是今晚的重头戏，大家做好心理准备，这可是人间的美味……”
众大臣期待着。
冰姐的助手们抬着一个大铁锅，里面游着的都是禾虫……
血色蝴蝶看到，吓得立刻走到柔柔的背后，众大臣心想，再强大的女汉子，也有小女孩的一面啊……
刀风这时刚刚醒来，从卧室走到大厅，看到一大锅虫子，刀风面色铁青，道：“你们居然在我如此豪华的游轮上放那么多的虫子……”说完又晕了过去……
众大臣看到这些虫子，更是汗毛直竖。
这时，众大臣听到狂吞口水的声音，大人们一看，原来是一叶不知秋……众人的眼神都在怪怪地看着一叶不知秋……
这时妖刀说：“死老公事小，买禾虫事大。”
众人不明其意。
妖刀道：曾经有这么一个夸张的小故事，话说有个嗜食禾虫的农妇，丈夫初丧，需按乡间习俗捧着盆子到河边“买水”做丧事。回家的路上突然听见“禾虫”的叫卖声，竟然置礼法于不顾，马上泼掉所“买”之水，用盆子来买禾虫。旁人劝阻，农妇则答：“夫死魂还在，禾虫过造恨唔返！”故事的真实性无从考究，但禾虫的美味诱人已经可想而知了。
众大臣听到妖刀这样说，都充满了好奇心。
这时冰姐为每位大臣分发一个瓦钵，然后冰姐将鲜活的禾虫用笊篱捞起去水，放到瓦钵内，随即倒入生油，禾虫吸油后，会自然爆浆。加入鸡蛋、粉丝等配料，再加入适量生盐、味精、陈皮、蒜蓉、芫荽、榄角、糖以及胡椒粉调味，与禾虫搅匀后，隔水炖熟。这时整个空间都会弥漫着诱人的特有禾虫香味。众大臣虽然心中发毛，但还是被这股香气深深吸引……
冰姐说：“众位大人们，不用怕，闭上眼睛品尝即可……”
这时，CW闭着眼睛试了一口，其立刻发出：“此物只应天上有，人间哪得几回吃”。众大臣们听到这样说，立刻闭着眼睛品尝起来，众大臣情不自禁说“此生吃之美味，唯禾虫矣！”
这道菜之后，众大臣酒足饭饱……冰姐说：“本人喜欢厨艺，亦喜欢品尝，本人刚好收藏了一些好茶，愿与诸君共尝……”
柔柔听到有好茶喝，立刻来了兴致。
冰姐把茶拿给柔柔，柔柔把茶放在茶碟上，让大人们观看，八哥一看，茶叶颗颗分明，散发着天然的幽香，八哥情不自禁说：“好茶！”
柔柔等众大人们看完后说：“本人喜欢喝茶，对于泡茶亦有些少了解，下面我为大家讲讲泡茶之法。”
一、鉴赏香茗：用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。
二、孟臣淋霖：沸水浇壶身，目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。
三、乌龙入宫：将茶叶用茶匙拨入茶壶，装茶的顺序是先细再粗后梗。
四、悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。
五、春风拂面：用壶盖刮去壶口的泡沫。
六、重洗仙颜：迅速例出壶中之水，是为洗茶，目的洗去茶叶表面的浮尘。
七、若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓温杯，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花观舞。
八、玉液回壶：用高冲法再次向壶里注满沸水。
九、游山玩水：执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底水滴，以免水滴落入杯中。
十、关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城的关羽，目的是使杯中的茶浓度一致，且低斟为不使香气过多散失。
十一、韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余茶水斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因此称韩信点兵。
十二、敬奉香茗：先敬主宾、或以老幼为序。
十三、品茗审韵：先闻香、后品茗，品茗时，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称“三龙护鼎”。品饮分三口进行，“三口方知味，三番方动心”，茶汤香醇甘爽，回味无穷。
十四、高冲低筛：冲泡第二泡茶，重复九、十、十一步。
十五、若琛复浴：同若琛出浴。
十六、重斟妙香：重复九、十、十一步。
十七、再识醇韵：重复十三步。
十八、三斟流霞：冲泡第三泡茶。
至此讲解完毕，下面我为大家示范泡茶。
这时只见冰姐的助手拿着一个紫砂壶和三个小杯放在柔柔的面前。
一叶不知秋：就三个杯子，你泡茶给谁喝啊？柔柔道：三个杯子代表三人行，必有我师矣！
于是，柔柔按着上述步骤很快就冲出茶来。
易水西风拿起一杯悠悠品饮着。只见易水西风将一口茶不急于吞下，轻轻含于口中……只见易水西风轻轻叹了一口气，轻轻说道：“茶的青气轻微荡漾，袅袅升腾，绿色的汁液四溢，细若游丝的精密感觉就经由脉管扩散开去，顿有周身淋漓畅快之感。”
众人看着易水西风品茶的表情，听着他的评价，禁不住便问冰姐，这是什么茶，能有这么大的能耐。
冰姐说：“这是紫云茶，紫云茶生于紫云山上，紫云山因山上老祖寺而闻名。”众人是闻所未闻，大臣中的紫云805更是愕然。
这时四大美女中的小贤幽幽叹道：“品着如此好茶，当有明月、音乐、舞蹈共伴。”众大臣听到这话之后，一起起哄要求擅舞的小贤舞一曲，小贤推托不得，说：“舞可以，但必须要有风的音乐相伴。”
这时风说：“音乐有何难，看我琵琶，为众大臣弹一曲，亦是本人之荣幸。”
这时看到风坐在厅之一隅，手上拿着琵琶，然后对众人一笑，只听琵琶声响起，声声洗涤心灵……
这时看到小贤走到厅中间，小贤的长衣时而袅袅直上，如蜂蝶飞舞;时而缓缓游动，似流水清波;时而冲入云端，像银蛇腾空;时而卷曲回旋，若风戏白练……可谓千姿百态，美不胜收。她，身材妙曼，两只长袖朝前一挥，便幻化成千奇百异的优美姿态。琵琶声密密如织，舞也随乐声渐急。长袖在空中纵横，舞若长虹，连绵不绝有如行云流水。一时间，影若炫霞，满厅都是闪烁迷离的袖影!当那个头戴高冠、身着长袖舞衣，姿态优美的女子，尽情地抛曳、飘飞、舞动、环绕柔软飘逸的长袖时，众大臣们不禁感叹世间竟有如此美丽的女子、世间竟有如此摄人心魄的舞蹈!
小贤这次舞蹈，尽显江浙美女的风采。
随着乐声渐停，小贤亦舞毕……
众大臣全部站起，热烈地鼓掌……
鼓掌毕，冰姐宣布：“今天宴会如此之成功，多得各位的赏脸，更重要的是，今天是本人的生日，希望各位大人给本人一个红包，于是冰姐的助手抬着早就准备好的大碗出来……”
众大臣看见大碗，一哄而散……
<完>
最后祝冰姐生日快乐……
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发表于 2017-3-23 12:11
置顶卡
发表于 2022-8-18 11:55