《中国居民膳食指南》作者：高益民【PDF】

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《老中医解读〈中国居民膳食指南〉》由国家级名老中医、中医营养专家们联合编写，紧扣卫生部发布的《中国居民膳食指南》。与该书相辅相成，对该书中出现的各类食物从中医药角度进行讲解，介绍了这些食物的四气五味、寒热温凉等特性，将中医药食同源的理论贯穿其中。书中除了介绍一般人群的中医饮食营养观，还对婴幼儿、青少年、孕妇、乳母、老年人等各类特殊人群，以及不同体质的各类人群，分别进行了中医营养学方面的指导，教给人们如何根据自己的体质、气候、环境等因素选择合适的食品，保障自己和家人的健康。