《熊猫指南·知食四季》作者：毛峰 / 马祎【EPUB】

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熊猫指南通过采用标准化评价方法和风味轮体系，对食材各个维度的评价指标进行量化和标准化，打造了一把可以科学、准确评价农产品品质的量尺，实现了“科学定义好吃”。

本书基于熊猫指南长期积累的农业大数据，深入解读了中国粮食、水果、蔬菜、菌类、猪肉等大品类农产品的发展脉络和现状，并描绘了中国品质农业的发展趋势。本书着重对海南、贵州、山东等地的品质农业发展模式进行了剖析，将那些藏在田间地头的珍贵食材一一呈现，引领读者共同感受天赐良物之美。