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[医药、卫生、生物科学] 《间歇性禁食》作者:MARK . P. MATTSON【EPUB】

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发表于 2025-9-2 18:42 | 显示全部楼层 |阅读模式



“减去浮华两三分,便的自在悠然心”,为了这份悠然自在,如今越来越多的人尝试各种方法去减肥,其中间歇性禁食是近年来“火出圈儿”的减肥方案之一,科学家们也逐渐发现了它对人们总体健康指标的积极影响,不仅体重有所减轻,甚至有利于减缓或逆转衰老和许多疾病发生发展的进程。

间歇性禁食不是一种节食。节食就是吃什么,吃多少。相比之下,间歇性禁食是一种饮食模式,关注的是进食的时间和频率。三种最流行的间歇性禁食饮食模式是每天禁食 16 至 20 小时,这通常被称为“每日限时进食”;每周禁食两天,这被戏称为“5:2 间歇禁食”;每月连续禁食五天。

在动物和人身上的研究表明,间歇性禁食的许多健康益处不仅仅源于自由基产生减少或体重减轻。通过长期实验,作者发现了大脑、心血管系统、肌肉和其他器官中的细胞是如何对间歇性禁食做出反应,从而提高它们的表现和弹性的,保护他们免受各种疾病的侵害




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