《日本權威營養師，萬人見證超簡易食療法》作者：菊池真由子【EPUB】

千石抚子

副标题：這樣吃消除浮腫肥胖、撫平皺紋鬆弛、迅速下降肌齡……

原作名：食べれば食べるほど若くなる法

译者：蔡麗蓉

简介：
隱藏在食物裡的最強力量，

不論從幾歲開始，都絕對實用、有效改善！

10萬讀者驚奇連連、瘋狂認同的超實用飲食建議

黑眼圈就靠芹菜來解決。

沙丁魚讓成人青春痘徹底掰掰。

滑蛋凍豆腐吃了讓你的雙手嫩滑白皙像豆腐。

改善臉部鬆弛吃青椒炒牛肉有神效。

蛤蠣番茄湯是最厲害的除斑湯。

干貝小松菜使稀疏頭髮變茂密。

吃燒肉點選牛里肌，竟然可以改善水牛肩？！

多吃蘑菇輕鬆剷除你的肥肚腩

洋蔥炒豬肉有效防止更年期發福

對付汗臭、濃重體味就吃海藻醋拌薑

腰果炒雞肉讓頭髮烏黑亮麗不用染！

蕎麥麵是鎮定熱潮紅、降低血壓的最佳料理

■關鍵秘訣：選對菜、肉的搭配組合，發揮食材一加一大於二的功效

營養師菊池真由子的抗衰老又享瘦食療之道，在於：教大家擇食好物，並懂得變換組合，吃進食物強大營養素；因此，最好的美顏保養品不會在百貨專櫃的瓶瓶罐罐裡、最好的減肥特效藥根本不應該有副作用、最好的美白除皺逆齡保健品不會高不可攀、最好的生髮抗白護髮用品就從平日的養生做起！細細品讀之後會發現，這一本書抵上得好幾本書。

■ 打破舊有錯誤的飲食迷思

（X）以為義大利麵熱量爆表！

（○）【回春午餐首推海鮮義大利麵】

義大利麵富含非水溶性與水溶性食物纖維，能改善腸道蠕動促進排便，增加腸道內的好菌，改善腸道健康。海鮮為低脂的蛋白質來源，可提升身體代謝，幫助身體變年輕。

（X）多吃小菜會使身體負擔太多，毛豆也是一大禁忌

（○）【吃毛豆幫助過食後收拾殘局】

毛豆富含分解醣類的維生素B1，以及可燃燒脂質的維生素B2，能同時代謝醣類和脂質，進而轉變成能量來源，燃燒過食的醣類和脂質，讓你瘦下來！

（X）不敢攝取太多澱粉，只要是麵類通通OUT！

（○）【蕎麥麵鎮定熱潮紅、降低血壓】

蕎麥麵含有豐富的維生素P與蘆丁，尤其推薦女性食用，不但具有鎮定熱潮紅的效果，還能降低血壓，並且幫助維生素C的吸收。

想要減重或抗衰老，一般來說都是推薦「控制熱量」、「控制糖分」等方法，可是這些方法卻常常忽略了食物真正的力量。若過分或偏頗的控制飲食，反而會使身體吸收不到「對的營養」，造成身體提早出現衰老或是氣色不佳等問題，儘管體重下降卻不是真的健康。因此作者提倡只要吃對食物，就算不忌口也沒有關係；若能懂得攝取適合自己的食物，身體就會自然輕盈、重返年輕！

■ 讀者真心表示變年輕超級有感

光只是看到《日本權威營養師，萬人見證超簡易食療法：這樣吃消除浮腫肥胖、撫平皺紋鬆弛、迅速下降肌齡……》如同魔力般的書名，就讓人覺得生命充滿希望，心態與外在都一起變年輕了。作者營養師池菊真由子在書寫時，無時無刻都透露出食物回春力的訊息，難怪會引爆日本將近十萬名粉絲認同大推，亞馬遜網站讀者也寫下五顆心的見證回響：「實際照著書上教的做，氣色真的變好了！」、「在讀這本書的同時『老化現象』也同時消失了！」、「有好多馬上就想要嘗試去做！」

「食材還可以額外達到變年輕的效果，真是意想不到。」、「總是一起吃飯的高齡九十二歲的母親氣色明顯變好了。以前總是暗沉的肌膚，最近血色順暢，連說話口氣都不一樣了。」、「我覺得光只是讀了一遍，真的就有變年輕的感覺。」、「民以食為天，吃是每天都要做的事，只要擁有一些食物抗衰老的基本知識，半年或一年後便可看出差別。」

■ 一看就讓人想立刻行動去嘗試

「沒有那種非它不可的很難找到的食材，主要是以超市賣場就可買到的為主，任何人都可以輕鬆入手，這點我給它很高的評價。很容易就可持續做下去，推薦給大家。」、「在去超市前看這本書的話，對於要選什麼食材、煮什麼菜還滿有幫助的。」、「價格便宜，食材又容易取得，為每天菜色提供了很好的靈感。」、「本書具體寫出吃哪些食物會有什麼效果，很容易實際操作。」