《低醣餐桌》作者：主婦之友社编辑部 編【PDF】

千石抚子

副标题：常備減脂湯料理: 153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜, 無壓力維持瘦身飲食

译者：蔡麗蓉

简介：
◎快速了解透過低醣達到減重的原理，今天馬上開始減醣飲食。
◎「飯、麵可以吃嗎？可以喝酒嗎？」解答最常見的減醣問題。
◎不僅列出低醣和高醣含量的食材，也列出「只要不多吃，也ok」的食材。
◎料理達人不藏私的美味秘訣，讓每道湯品都回味無窮，天天都想喝。

料理新手免煩惱，簡單的（1）切、（2）煮、（3）調味，立刻實踐減醣飲食。
精打細算的小資族有福了，用最常見的5大低醣平價食材，伙食費超便宜。
餓不得的減重族別擔心，含醣量低於10g的湯料理，每一道都是大分量的好味道。

◎想要順利的轉換為減醣飲食，從「煮湯」開始最好！
讓身體立刻習慣低醣餐，順利切換成燃脂模式。
控制醣質攝取＝減少體脂堆積＝降低三高與糖尿病風險，也因此，減醣料理是目前風靡日本和台灣，最健康、絕不復胖的瘦身飲食法。但是為什麼推薦大家用「湯料理」作為減醣飲食的入門料理呢？
●【既省時又方便】一次煮一鍋，就能做好常備三天的料理，輕鬆踏入減醣生活。
●【內容豐富不撞餐】改變幾種低醣食材的組合，就能端出一道道完全不同的湯品。
●【享受食材原味】利用肉類和蔬菜本身的鮮味融入湯頭，減少調味料的使用。

◎153道美味的湯品，含醣量全都低於10g！
28位料理達人&營養師共同精心設計，將常見的食材搭配成美味的組合，全書每一道食譜都標明「含醣量」、「熱量」和「料理時間」，再怎麼忙碌，也能為自己、為家人煮一鍋低醣又美味的好湯。