《吃的藝術》作者：Melanie Mühl;Diana von Kopp【EPUB】

千石抚子

副标题：42個飲食行為的思考偏誤

译者：林琬玉

简介：

◆本書榮獲德國歌德學院 Goethe-Institut 「翻譯贊助計畫」支持出版

◆空降德國亞馬遜排行榜，蟬聯飲食文化類圖書第一名

◆《法蘭克福匯報》飲食專欄作家 ╳ 德國知名行為心理學家

◆徹底顛覆你對「吃」的想像，讓你吃得更聰明、更知性、更享受！

名模背書的超級食物、身價不凡的頂級紅酒……

你以為你吃得美味健康又划算，

卻只是落入飲食產業老闆和營養專家佈下的行銷陷阱，

本書教你破除飲食迷思，做個聰明的吃貨！

鋪天蓋地的產品廣告和健康常識，

令大腦無法正確思考，讓我們不自覺地瞎吃又瞎買。

本書作者從行為心理學、神經科學、社會學、經濟學、飲食文化的角度切入，

搭配令人會心一笑的全彩插圖，

闡述大腦、潛意識和種種外力如何影響人類的感官體驗、品味和食欲，

以及我們該如何重拾飲食的主控權。

注意：此书与崔玉涛所著同名书《吃的艺术》无关。