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【内容简介】
《好的咖啡》是一本充满专业咖啡制作技巧以及关于咖啡口味探索的书。
井崎英典从16岁开始制作咖啡，到成为世界咖啡师大赛冠军，他关于咖啡的所有制作思考都呈现在书里。从如何择豆到选择咖啡萃取方式，器具，配比，制作原理分析等多方面展示了制作一杯好咖啡需要的条件。
书中不仅展示了咖啡制作技巧，也从多角度出发让读者发现自己最喜欢的口味，在家中也能制作出好喝的咖啡。
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发表于 2025-8-23 15:57